黔江农家乐重庆美食（黔江乡村旅游景点）

黔江农家乐重庆美食，黔江乡村旅游景点。

重庆市黔江区迎宾大道美食街，重庆市黔江区迎宾大道美食街位于包茂高速黔江江西至黔州桥段，是渝东南唯一的民族风情大道、休闲旅游大道，是武陵山区的道路典范，迎宾大道美食街区汇聚了天南海北的民族特色美食，集聚了来自全国各地的高端餐饮品牌，也吸引了许多游客前往游玩，是相当繁华的街道。

黔江区迎宾大道，根据查询国际在线显示，重庆市黔江区迎宾大道美食街位于包茂高速黔江西至黔州桥段。

黔江美食街介绍，黔江好吃街不仅是品尝美食的好去处，还是一个环境优美的休闲场所，位于鹅岭河畔，这里的美食街可以让您在享受美食的同时，感受河水的悠闲，特色美食推荐，黔江的夜啤酒和小吃非常有名，例如“又一村”火锅，作为黔江本地的招牌，每天都吸引着众多食客。

直接如果你在寻找重庆黔江的美食之旅，这里有详细的指引，黔江的特色在于其牛肉火锅，选用黔江辣椒秘制的辣酱，口感鲜美，辣度可调，搭配蔬菜、豆腐和粉条，让人回味无穷，此外，石碾豆腐，以其新鲜嫩滑的口感，是黔江的另一道必尝美食。

在黔江，还有一个非常有名的美食街--百花街，这里聚集了许多当地的小吃店，如凉粉、饺子、豆花、烧饼等，其中最值得一提的是当地的快艇粉，这道美食是由寿档长沙鲜制成的，口感软糯、清爽鲜香，是许多小吃爱好者的最爱。

黔江区美食有黔江鸡杂、绿豆粉、青菜牛肉、地牯牛、渣海椒、米豆腐等，黔江鸡杂，将鸡心、鸡胗等鸡内脏为原料，辅以辣椒、泡椒等配菜爆炒而成，脆嫩鲜香、酸辣开胃，绿豆粉，大米加绿豆，由泡、磨、烙、烫四道工序制作而成，是逢年过节、走亲访友、招待客人的佳肴。

地牯牛也是黔江的一大特色美食，这道菜选用当地的土牛制成，味道鲜美，肉质紧实，口感独特，地牯牛的烹饪方法多样，可以做成炖肉，也可以做成火锅，渣海椒则是一道以粉碎的红辣椒和玉米面为主要原料制作而成的小吃，口感麻辣鲜香，色泽诱人，是黔江人喜爱的小吃之一。

黔江鸡杂，黔江鸡杂是当地的特色美食之最有名的店铺是位于城西街道办事处西山社区底楼的苏锅锅，特色菜包括黔江鸡杂、毛氏红烧肉、八宝糯米鸭、农家回锅肉、夫妻肺片、渣海椒回锅肉、特色烤脑花等，运用土家烹饪方式，鸡杂的腥膻味重，热菜油烹饪红艳艳的泡辣椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝，辅以葱、姜、蒜、花椒等调料烹制而成，口味脆嫩鲜香，麻辣兼备，色鲜味美，醇香可口，麻辣得人食欲大增。

黔江的特色美食小吃有，腊肉、黔江鸡杂、青菜牛肉、土家油茶汤、咂酒、绿豆粉、血豆腐等，其中黔江的血豆腐最为美味，血豆腐，即将豆腐合猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捋成卵形，以竹筛置火炕上，烟熏烤成腊黄，吃起来耐嚼味香，堪称佐酒上品，亦为黔江土家特色菜。

黔江地区的美食文化丰富多样，其中腊肉、黔江鸡杂、青菜牛肉、土家油茶汤、咂酒、绿豆粉、血豆腐等小吃尤为著名，在这些美食中，血豆腐是独具特色的一道佳肴，深受人们喜爱，制作血豆腐时，将豆腐与猪血、猪肉以及花椒、辣椒等佐料混合成泥状，然后捋成卵形，置于竹筛之上，在火炕上经过烟熏烤制，直至腊黄。

黔江鸡杂。

血豆腐不仅是黔江的特色美食之更是黔江人民的骄傲，它不仅味道独特，而且富含营养，具有很高的食用价值，当地人民对血豆腐的制作工艺十分讲究，每一道工序都精益求精，使得血豆腐的味道更加鲜美，这种美食不仅深受当地人民的喜爱，也吸引了众多游客前来品尝。

第一道美食是黔江特色牛肉火锅，黔江牛肉嫩滑肥美，火锅煮起来更加有味，锅底选用以黔江辣椒为主要原料的秘制辣酱，加上新鲜的蔬菜、豆腐、粉条等搭配，让人大快朵颐，第二道美食是黔江水蜜桃。