重庆曾胖娃农家乐,重庆曾胖子火锅加盟贵吗。
麻花,麻花是一种由面粉制成的传统小吃,外形扭曲,口感松脆,重庆的麻花通常不添加辣椒,有多种口味,如原味、芝麻、麻辣等,串串香,串串香是一种类似火锅的小吃,但它的汤底通常不辣,顾客可以自己挑选喜欢的食材,如蔬菜、肉类、海鲜等,然后放入热汤中煮熟,再蘸上各种调料,味道鲜美。
不辣的重庆小吃有燃面、胖子妈抄手的原汁原味版本、银丝鸡汤面,洞子鲫鱼、鳝段和海螃蟹等,这些菜品虽然辣度较低,但依然保持了地道的重庆风味,对于不能吃辣的游客,桂花糕是个不错的选择,它以桂花香和糯米的细腻口感闻名,而且做成糊状,十分适合作为甜点解辣。
火锅可以选清汤锅底,专卖老鸭汤,归元母鸡汤,山珍菌菇汤之类的,重庆小面要不辣的推荐豌豆杂酱,酸菜,排骨,牛肉,蹄花浇料,其他面食有凉面,米线,老麻抄手,都可以要没有辣椒的,白油芋头,家常特色豆花饭,豌豆酥肉汤,凉糕凉虾等等。
最近流行老麻抄手,但是最正宗的在南坪人人乐超市旁边的重庆70年代小吃(以前叫麻翻天),最霸道的是麻翻天,一定要两个人以上去吃,免得吃背气了没人给你拍背,50、拜哥面,原江北城的面,现在石马河山水丽都开,顺着玉带山小学围墙一直往下走100就到,最近才发现的,我好想天天吃哟。
酸辣粉是重庆的特色小吃,已经风靡全国,虽然各地都有自己的酸辣粉,但还是以重庆的最为正宗,酸辣粉的制作其实很简单,只需将盐、味精、红油辣椒、醋、芝麻、榨菜颗儿、芹菜颗儿、花生碎等调料放入碗中,再加入煮好的红薯粉丝和青菜叶,最后浇上高汤即可,与小面相比,酸辣粉醋味更浓,且相对清爽。
重庆代表菜,辣子鸡 辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块,上面撒上了芝麻,看起来很有食欲,吃起来鸡肉外酥里嫩,还有芝麻的清香,辣中带麻,2贵州代表菜,酸汤鱼 酸汤鱼,苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。
观音桥步行街,观音桥步行街是江北区著名的商业街,这里有很多小吃店和餐馆,如酸辣粉、小面、火锅等,鸿恩寺美食街,鸿恩寺美食街位于江北区鸿恩寺附近,如烤鱼、毛血旺、豆花等。
江北区美食有重庆酸辣粉、重庆酱板鸭、老四川灯影牛肉、山椒凤爪、磁器口古镇麻花等,重庆酸辣粉,酸辣粉很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃。
长寿面,以其手工拉面和香浓汤底,是江北区的一大特色美食,重庆北站周边,小面馆提供正宗重庆小面,辛麻道小面店以其优质服务和美味可口而受好评,机场美食,串串香和老重庆铜锅火锅在江北机场附近也能品尝到。